鲍鱼的做法家常 鲍鱼的做法家常做法

本篇文章给大家谈谈鲍鱼的鲍鱼做法家常，以及鲍鱼的做法做法做法家常做法对应的知识点，文章可能有点长，家常但是鲍鱼希望大家可以阅读完，增长自己的做法做法知识，最重要的家常是希望对各位有所帮助 ，可以解决了您的鲍鱼问题，不要忘了收藏本站喔 。做法做法

本文目录

1. 鲍鱼的家常4种家常做法
2. 鲍鱼的家常做法
3. 鲍鱼正宗做法

鲍鱼的4种家常做法

清蒸鲍鱼

食材：鲍鱼、油、鲍鱼姜蒜末、做法做法盐、家常胡椒粉、鲍鱼葱花。做法做法

做法 ：

1、家常将鲍鱼壳与肉分开，去除内脏，清洗干净 。

2、将洗净的鲍鱼肉放入壳内装盘 ，上锅蒸5分钟，熄火焖一会儿，装盘 。

3
、热锅倒油，放少许姜 、蒜、盐炒香 ，淋在鲍鱼上。

4 、撒少量胡椒粉、葱花，食用
。

这个做法也可以做蒜蓉粉丝鲍鱼，只在第2第3个步骤稍作修改就行了：先在鲍鱼壳内放点粉丝 ，再将鲍鱼肉放在粉丝上，装盘。热锅倒油，放蒜末炒香，淋在鲍鱼上 
，上锅蒸五六分钟
。

后来发现 ，鲍鱼除了清蒸，还有好多好多种好看又好吃的做法 。

红煨鲍鱼

食材
：鲍鱼、五花肉 、香葱、姜 、白酒、酱油
、盐、耗油。

做法 ：做法：

1、五花肉切块，过水焯一下，捞出温水冲净浮沫 ，控干备用 。

2 、锅内倒油，五花肉煸炒至颜色略黄，放姜、蒜 、白酒，翻炒片刻倒入少量老抽炒匀上色
。

3、倒入开水，水要没过鲍鱼一点点，转小火慢炖一小时左右 。

4
、趁着炖肉的时间处理鲍鱼  ，将鲍鱼肉洗净去除内脏改十字花刀 ，过水焯一下捞出备用。

5 、五花肉炖至八成熟时放入鲍鱼，小火焖15分钟 。

6 、放一点盐、耗油调味 ，大火收汁 ，装盘。

鲍鱼炖土豆

食材：鲍鱼 、土豆 、料酒 、盐 、糖、葱、生抽、五香粉 。

做法：

1、鲍鱼肉洗净切花刀（个大的鲍鱼可以在切花刀后再对半切开），土豆去皮切块。

2、油煎土豆 ，放料酒 、生抽、白糖、五香粉，加适量清水焖煮 。

3 、土豆八成熟时放鲍鱼翻炒 ，加盐调味
，撒上葱末出锅 。

土豆是一种神奇的食物，怎么做都好吃，跟鲍鱼搭配特别好吃。悄悄说一句，有小伙伴说“鲍鱼炖土豆，土豆比鲍鱼好吃”，一定不能错过 。

鲍鱼粥

食材 ：粳米 、鲍鱼、香菇、芹菜、生姜、料酒、盐 、胡椒 、鸡精

做法：

1 、米洗净，放锅里 ，滴入一点点油，放姜末，大火煮开转小火。

2、鲍鱼切丝，用黄酒腌制备用。香菇切片 ，芹菜切丁备用。

3 、粥快熬好的时候先后放入香菇 、鲍鱼、芹菜，继续煮。

4、粥熬好 ，放盐
、胡椒粉、鸡精调味。

如果吃不惯芹菜 ，不放芹菜就行了。如果有虾，放点新鲜虾仁味道更鲜美 。

鲍鱼的家常做法

食材 ：新鲜鲍鱼、盐 、葱
、姜 、耗油、生抽 、糖、葱丝

做法
：

1.将蚝油  、生抽和糖放进碗里搅拌均匀 ，葱姜切丝；

2.鲍鱼用盐揉搓，去除粘液后洗净撒上葱姜和料酒上蒸锅蒸8-10分钟；

3.取出鲍鱼后把葱姜拿掉
，撒上提前拌好的酱汁 ，再撒些葱丝 ，烧少许热油，淋到鲍鱼上即可。

鲍鱼正宗做法

材料：鲜鲍鱼600克 ，鸡肉、五花肉各250克，香葱、姜、冰糖各25克;绍酒 、酱油各30克，精盐2克 ，味精、胡椒粉各0.5克，猪油75克  ，香油 、湿淀粉各10克 。

做法：

1
、将鲍鱼放入水锅焯透捞出 ，两面剞上十字花刀。五花肉 、鸡肉各切成3条。

2、将五花肉摆入锅内 ，放上鲍鱼 。

3
、将鸡肉放在鲍鱼上，放上拍松的葱、姜
 、清水750克。压上瓷盘 ，烧开煨至鸡肉、五花肉熟烂 ，取出鸡肉，五花肉 、葱
、姜，加入余下调料(不加味精、湿淀粉、香油)煨至汤浓软烂，加味精，勾芡，淋香油装盘 。

鲍鱼的做法家常和鲍鱼的做法家常做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗 ？欢迎您下次再来哦！

最新评论